黄酒作为世界最古老的酒种之一，我国历史最悠久的酿造酒类，在漫长的历史过程中，人们已经对黄酒产生了深刻的认识，无论是从酿造工艺还是其营养价值方面都了解至深，黄酒夏季饮用不仅可以消暑解乏同时还可以利于睡眠，冬季饮用可以驱寒送暖，同时还有健脾胃的功效。
由于黄酒属于低酒精度数的饮料，所以可以促进人体的血液循环，达到调经补血、益气养颜的神奇功效，所以在我国的民间，黄酒也是女性养颜滋补的秘方，甚至在不少地方女性在坐月子期间都会把黄酒列为重要的食谱之一，可见其重要性。
综合黄酒的营养价值和神奇功效，其最为适合在冬季饮用，可以调理脾胃、通经活络、抵抗严寒，适合气血不四肢发凉的朋友饮用，而在严寒的冬季，喝上一杯姜片葱丝温黄酒无疑是整个冬季最为美妙的时刻了。
葱姜：
姜味辛辣，性温和可用于脾胃虚寒、伤风感冒等症状，而大葱则亦有相同的功效，同时二者都是厨房烹饪的主要佐料，所以加在黄酒中不仅可以巩固功效，同时还可以使得黄酒的口味更佳的鲜爽。为了使得葱姜的味道更好的渗透进入黄酒之中，可以放在铁质的器皿中在炉火上小火加热至50到60摄氏度即可饮用。
同时如果有喜欢的朋友还可以在锅中加些豆腐干、牛肉丁之类的菜品，这样更是可以大快朵颐的享受黄酒带给我们的美味和健康。
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