2、如果想要筋度再低一些的话，可以再加点玉米淀粉。如果是高筋面粉变成低筋面粉的话。
3、制作低筋面粉有许多方法，还可以将面粉铺放在蒸布上面，然后放入蒸笼里，用另一张蒸布把面粉盖起来，再盖上一张吸油纸开大火蒸30分钟，之后取出来晾干，这样就变成了低筋面粉。
4、不过，用普通面粉制作成低筋面粉，总是会与低筋面粉的味道相差一些，所以，如果需要用到低筋面粉，最好去超市里购买一袋，这样使用起来更方便一点。还有一种方法，就是将面粉直接倒进锅里炒制或者放进微波炉里烘烤，这样面粉就会完全失去筋度，从而变成低筋面粉。